各位 dalao 好，小弟前端码农一只，近段时间在整一个大项目，加上一年几度的烧烤节来了，圣战也即将拉开序幕，我成功陷入了赶稿、撸码、筹划圣战三者形成的漩涡中，无法自拔。今晚之所以有空来写篇博客，主要原因是晚上回来的时候非常饿，好想吃食堂的蒜香鸡翅，但孤家寡屌的，大晚上也不想一个人去下馆子，于是乎进入路径的超市，弄了几块鸡翅，结结实实当了一把黑暗大厨（我并没有做过菜啊）。
当我把鸡带回家的时候，它们还是硬邦邦的，应该是被冻久了，我必须将它们浸泡在水中解冻。
趁着鸡翅们在解冻，把其他材料准备一下：
{
鸡翅中: 4,
蒜头: 4
小辣椒: 2
料酒: little,
酱油: little,
油: little,
盐: little,
}
鸡翅解冻后，加少许盐、料酒，腌制十余分钟（自己看着办）。
趁着鸡们在腌制，把蒜和辣椒剁碎，就是这样两颗蒜。
将它们剁碎，别问我怎么剁碎，全凭感觉。
接下来一部分因为情况特殊，没来得及拍照，总而言之冷锅热油，吃烧烤一样煎鸡翅，等道熟的差不多，蒜蓉辣椒入锅，加入酱油，来回煸炒出锅。哎，毕竟是第一次，哪个方面有点激动，手一抖酱油放多了，绝对不是我煎糊了。
不多说了，我饿了，去吃饭了，这菜还是以后有闲情再做吧。
感谢各位 dalao 的捧场！
原文地址： 暗黑大厨教你做人：蒜香鸡翅
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